Rote-Bete-Salat mit Apfel
ZUTATEN:
- 3 Rote-Bete-Kugeln;
- 3 Äpfel;
- 2 Esslöffel Meerrettich, frisch gerieben;
- 1 Esslöffel Zucker;
- Salz;
- Pfeffer;
- 2 Esslöffel Rotweinessig;
- 2 Esslöffel Olivenöl.
1
Rote Bete schälen. Äpfel waschen. Rote Bete und Äpfel mit einem Spiralschneider in Spiralen schneiden.
2
Rote Bete und Äpfel mit Meerrettich und Rotweinessig vermengen. Mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen.
3
Olivenöl unter den Salat mischen und servieren.
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ZUTATEN:
- 3 Rote-Bete-Kugeln;
- 3 Äpfel;
- 2 Esslöffel Meerrettich, frisch gerieben;
- 1 Esslöffel Zucker;
- Salz;
- Pfeffer;
- 2 Esslöffel Rotweinessig;
- 2 Esslöffel Olivenöl.
